大闸蟹的蘸料汁怎么做,大闸蟹蘸汁的正确做法

蟹虽好，可不要贪吃哦

螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，核黄素、维生素A、钙、磷、铁的含量也较高。不过，美味的螃蟹并非人人皆宜。

那么，吃螃蟹要注意的是，死螃蟹不能吃；螃蟹必须煮熟吃；螃蟹不能与柿子同食；

幼儿、老年人不宜多食幼儿因消化器官发育不全，消化吸收能力较差，故不宜多食。

老年人消化系统功能衰退，消化吸收能力差，所以也不宜多食螃蟹。

吃蟹时，可用姜醋作调味料，既可帮助消化，亦有助*菌。