疫情在家第43天,继续霍霍面粉,今天做一个香菇鲜肉包。
味道绝了,鲜美多汁,现做现蒸,简单又好吃,按照配方做成功率极高。
【原料】馅料原料
猪后腿肉——400克
老抽酱油——1大勺
生抽酱油——1大勺
料酒————1大勺
蚝油————1大勺
香油————1大勺
食用油———2大勺
白胡椒粉——适量
白砂糖———1小勺
味精————小半勺
小葱————适量
香菇————5个
葱姜水———半碗
面团原料
普通面粉——500克
盐—————2克
温水————80克
牛奶————200克
酵母————5克
白砂糖———20克
【制作过程】1、我们先调配馅料,猪后腿肉400克先剁成肉沫。加入老抽酱油1大勺、生抽酱油1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、香油1大勺、食用油2大勺、白胡椒粉适量、白砂糖1小勺、味精小半勺。
2、加入小葱碎适量、香菇5个(提前切成香菇丁)。