【小贴士】
1、制作这款红薯米糕，米饭、红薯和面粉的用量比，以4:5:2为宜。按照这种比例蒸出的米糕，口感软糯又有嚼劲。放凉了吃也不硬。个人制作小经验，大家仅供参考。
2、如果大家想要加入白糖增加甜味，宜先把白糖放入热油中融化之后，再倒入碗中与其他食材抓拌均匀，这样做出的米糕，香甜味道分布均匀口感更佳。
3、为了米糕更干净卫生，脱模后的红薯米糕，也可以放入蒸锅，蒸10分钟左右再放凉享用。如果模具和案板是熟食专用，也可以不用二次加热。脱模后直接享用即可。个人建议，大家根据个人情况选择吧。
虽然我国幅员辽阔地大物博，但是“厉行节俭，不浪费”一直都是我们中华民族的传统美德。所以，“珍惜粮食，从我做起”，剩饭不浪费改造成糕点，也能受家人喜爱。
,今天的分享就到这里了。爱生活，爱美食，亲自下厨为家人“洗手做羹汤”。于家中与家人共享“家的味道”，是一件很幸福的事！欢迎朋友们随时来这里逛逛，希望总有一款你喜欢的味道。我是木子墨染，期待你的关注、留言、分享与点赞，明天见啦，等你哟！
