在给新店命名之时，李姐思来想去，最终定为：“万顺清真宴”，这不仅是她对未来无限的期许，也是对父亲说不尽的思念，更是对当年老万顺一炉温情的完整继承。
得益于父亲多年的指导，李姐对万顺经典老菜，驾轻就熟，信手拈来。与此同时，李姐不断推陈出新，四处学习，把各派经典，融于一炉，最终打造出了这一桌独一无二的万顺清真宴！
清真佛跳墙：
在临沂，稍微上点档次的宴请，都少不了佛跳墙，但是做清真佛跳墙，万顺还是独一份。
鲜牛骨、老鸡、老鸭等配料下锅焯水，然后清洗至爽滑不粘手，倒入整坛绍兴老酒，小火慢煨16小时，直至骨髓融化，胶质尽出，汤色黄褐黏稠，浓香扑鼻。
提前发泡好的辽东海参、东南亚深海鲍鱼、瑶柱、鱼翅、鱼唇等十余种珍稀食材，依次码放整齐，倒入浓汤，入口软嫩柔润，浓郁荤香，不膻不腻。各种食材之间，互为渗透，味中有味，让人叹为观止，受用不尽，回味无穷！
