扒肉条：
万顺老四件之一，选料严苛，做工复杂。牛肩胛肉间隙脂肪含量多，肉质鲜嫩，香醇浓郁。整块入锅，大水漫煮后切片摆盘，再加料回锅蒸透，把汤汁勾芡，覆盖其上。色泽红郁，味道香烈，爽滑顺口，柔润甘美！
手撕鸡：
李姐做菜有执念，不误食材，不省工序，如果不达标，宁愿不做。手撕鸡，选用正宗山地散养草鸡，揉以古法秘制，腌制风干后，采用新西兰蜂蜜熏烤，色泽红艳，皮弹肉香，不柴不腻，味透筋骨，意出无穷。
白水牛舌：
真正新鲜优质的食材，从来不需要过度的烹调。本地小黄牛舌，每天新鲜供应，不放任何调料，白水煮熟，原汁原味，清美软润，馥郁流香。
功夫鱼：
鲈鱼美，清蒸最美。精选黄渤海之间春秋季超大野生鲈鱼，肉质肥嫩，营养丰富，淋上豆豉，清蒸去除腥味，简单调配，即可上桌。用筷子轻轻一夹，鱼肉饱满，润洁如玉，整瓣脱落，入口鲜不可言，美不胜收。
