三色简单发糕做法,彩色发糕的做法图解法

4.面粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一起。

5.加入大约175克的水和成这种柔软的面团。

注：发糕的面团比蒸包子的面团约软些，水的量约是粉的量的70%。

6.加入大约175克的水和成这种柔软的面团。

注：发糕的面团比蒸包子的面团约软些，水的量约是粉的量的70%。

（蓝莓面团：面粉250克，蓝莓酱50克、清水150克。）

7.三种面团和好后，抹点油在表面，放入食品袋中，饧上20分钟。