6.接着炒锅烧热，然后在里面加入适量的宽油。油温烧至五成热后，我们放入处理好的草鱼，然后将其煎至两面金黄就可以捞出装盘了。
7.炒锅将宽油倒出，然后加适量的底油，油热之后倒入准备好的西红柿，将且炒出西红柿汁。然后再加入适量的清水。再倒入提前准备好的料汁，放入处理好的鱼肉。
8.将其大火烧开，大火烧开之后，转中火炖八分钟。八分钟之后，开大火再次烧至汤汁浓稠。然后在上面撒上少许的葱花。就可以出锅装盘啊！
一道美味可口，开胃又解馋的西红柿炖草鱼就做好了。不是看上去特别的美味呢。喜欢吃草鱼的朋友，赶紧去试试吧！
——美食小技巧——1.挑选草鱼的时候一定要选择新鲜的，这样做出来的美味菜可口。
2. 炸草鱼的时候，油温一件要是五成热。这样做出来的草鱼既不会糊锅，同时也不会吸油。大家感兴趣的朋友可以试一试。
