第五步:倒入一大碗清水大火煮开,放入肉片,一片一片地放防止粘连在一起。

第六步:把肉片煮至变色时再用铲子推动一下;我们再给汤调料,调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可出锅。

第七步:把黄瓜片铺上碗里,趁热把肉片汤倒在黄瓜上面。

第八步:最后撒上葱花即可享受美食了。三鲜肉片汤做好了,汤鲜味美,肉片滑嫩好吃,是特别鲜香的一道汤,喜欢的朋友可以试试。
雨铭轩说:1肉片尽量切薄一点,切好放碗里多放一点淀粉抓拌均匀,这样煮出来的肉片才滑嫩好吃。
2黄瓜片切薄一点,不需要焯水,把它铺在碗底,趁热把汤倒在上面,用汤的热度就能把黄瓜片烫熟。
3肉片要一片一片的放入锅里,防止粘连在一起,等煮至肉片变色再去翻动,不然肉片上的淀粉会融到汤里。