3、准备油酥，粉料称在一起搅拌均匀。油烧热（温度随意100度以上即可，1分钟足够了）浇进粉料里，边浇边用筷子搅拌
4、成为这样一个不干也不稀的油酥，太干抹不开，太稀的话层次容易出不来
5、面团发好后，拿出来不用揉，拍一拍直接擀，要撒手粉
6、擀成一个长60厘米，宽30厘米的长面片。抹上油酥，撒上葱花。像图上那样切好
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