6.准备半根胡萝卜,擦成细丝,再用剪刀成小段。
7.菠菜、胡萝卜放入盆中,往里面磕入三个鸡蛋,调入适量盐,适量香油,适量蚝油,少许味精,再加少许方便面。搅拌均匀,馅料就做好了。方便面主要起吸水作用,还可以增加口感,不喜欢的可以不加。
8.醒好的面团不用揉,直接搓成长条,再分成8等份。
9.每份都擀成长方形面片。
6.准备半根胡萝卜,擦成细丝,再用剪刀成小段。
7.菠菜、胡萝卜放入盆中,往里面磕入三个鸡蛋,调入适量盐,适量香油,适量蚝油,少许味精,再加少许方便面。搅拌均匀,馅料就做好了。方便面主要起吸水作用,还可以增加口感,不喜欢的可以不加。
8.醒好的面团不用揉,直接搓成长条,再分成8等份。
9.每份都擀成长方形面片。
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