而且梨子本身纤维比较硬，经过烤制后变得非常软糯，里面的果肉柔软多汁，仿佛在吃果冻。皇冠梨的果肉烤完后更软一点，秋月梨则是酸甜口，两者各有千秋。
我更推荐大家买皇冠梨，性价比又高，汁水也更多，只要放进烤箱一烤就完事儿。
还有更进阶的吃法——蜂蜜烤梨。梨子洗净切片，均匀涂抹蜂蜜，撒上盐、黑胡椒调味。将梨片放进烤箱，220℃烤制5分钟，蜂蜜完全渗入梨片，胡椒的辛辣中和了蜂蜜烤梨的甜。
05 | 烤甘蔗
制作难度：★★
美味程度：★★★★
烤甘蔗是海南街边的热门小吃，整根甘蔗直接放在炭火上烤，烤完后趁着热乎劲儿削皮，拿着手啃或是榨成一杯滚烫的甘蔗汁。
烤完的甘蔗虽然吃上去没有那么爽脆，但烤了之后，味道更香更甜，汁水完全都锁在里面，甘蔗的头尾疯狂滋出水分，散发出一阵阵蔗糖的醇香，好吃程度完全出乎我们的意料，算是最惊喜的烤水果了。
秋冬多吃些烤甘蔗，可以有润喉护嗓的作用。如果是带皮的我们建议放在烤炉上，自己在家烤的话，也可以削皮切成小段放在烤箱里，180°C烤20分钟。
还有生姜甘蔗汁，强推给大家，冬天暖身必备。
06 | 烤菠萝蜜
制作难度：★★★
美味程度：★★★
