龙爪豆怎么煮才好撕皮,狗爪豆的正确吃法和禁忌

原料:新鲜农家小番茄，安曼红苗，树莓，树莓，红色外衣，自制荔枝汁。

制作：

1、将小番茄底部划十字刀，用开水轻烫，去表皮，入冰镇的荔枝汁中浸泡24小时，捞出沥干，码盘造型，点缀安曼红苗、树莓、红色外衣，撒树莓粉即可。

2、红色外衣的配方：树莓粉，吉利丁片，白糖，纯净水。

荔枝汁的制法：将荔枝去皮、核，加冰糖、清水熬制30分钟，过滤，冰镇即可。