传说宋高宗曾作为夏天解暑的上佳汤品【沆瀣浆】,是经过*青等处理后的白萝卜再与甘蔗同清水炖煮,汤水清澈,白萝卜清脆透亮,入口十分清甜。在《山家清供》里,林洪也曾在雪夜里在文人朋友家中,酒过三巡后用来醒酒,作为醒酒汤也是绝佳。
美食是人们对生活热爱的折射,对沉淀了几百年的饮食文化进行还原,带味蕾穿越至宋元,实属是一场心灵与味蕾的享受。如有机会,不妨试试这传承几百年,发扬、并创新的“古早味”。
传说宋高宗曾作为夏天解暑的上佳汤品【沆瀣浆】,是经过*青等处理后的白萝卜再与甘蔗同清水炖煮,汤水清澈,白萝卜清脆透亮,入口十分清甜。在《山家清供》里,林洪也曾在雪夜里在文人朋友家中,酒过三巡后用来醒酒,作为醒酒汤也是绝佳。
美食是人们对生活热爱的折射,对沉淀了几百年的饮食文化进行还原,带味蕾穿越至宋元,实属是一场心灵与味蕾的享受。如有机会,不妨试试这传承几百年,发扬、并创新的“古早味”。
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