7、再将油皮用擀面杖擀成牛舌状油酥放其中融合（油酥要包在油皮内，不要弄破）将其如图卷起，静置15分钟松弛，再擀成牛舌状面片，再次重复卷起静置15分钟，另外四个也是如此步骤。
8、最后将静置好的油酥油皮混合体按扁
9、将有螺旋转那边朝外，放入豆沙馅适量，以此再放入蛋黄
10、慢慢收口，最后用推式收口，手势要慢不要弄破了
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