海蛎子鸡蛋汤最简单的做法,鸡蛋海蛎子汤的做法

【海蛎煎蛋】

主料：海蛎100克，鸡蛋3只

辅料：油30克，盐适量，地瓜淀粉20克，小葱1根，料酒5克

做法：步骤1、海蛎一定要新鲜，100克配3只鸡蛋已足够，满满都是海蛎了。

步骤2、海蛎清洗干净备用，鸡蛋打入碗中，小葱切葱花，地瓜淀粉放在一个比较大的碗中

步骤3、将海蛎倒在地瓜淀粉上，加不许水，但千万不要加太多水，就会太稀了，加少许盐调味，搅拌均匀备用。