原料：鱼腥草300克、盐、黄酒、香油、味精等调料
做法：1.先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段2.加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用。
老陕菜
陕西的一道传统凉菜
1.莲藕，菠菜分别切片切段，分边焯水。
2.盆中放入炸花生米，1中的菜，盐，生抽，醋，辣椒油拌匀即可。
芝麻酱拌豇豆
1.材料：豇豆，香油，芝麻酱，盐各适量。
2.豇豆洗净，焯熟备用。切段。
3.取一小碗，加入盐，香油，清水，调匀成味汁。
4.取一盆，放入豇豆，倒入味汁拌匀装盘即可。
芥末豇豆
1.材料：豇豆，芥末油，香油，酱油，姜汁，蒜末，盐，醋各适量。
2.豇豆洗净，切段，锅倒入适量清水烧沸，放入豇豆节，煮断生，捞出沥干，放盆中，趁热撒盐拌匀。
3.放冷，挤干水分。
4.取一小碗，加蒜末，姜汁，味精，酱油，芥末油，香油，醋，搅匀成调味汁。
5.取一盆，淋汁拌匀即可。
