推荐食谱:【香菇油条】所需食材:油菜、葱、油、蒜、蚝油、淀粉、水
- 油菜洗净,竖着切成两半。然后把葱切碎,蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉(一勺淀粉小半碗水)准备好备用
- 香菇洗净去腿,锅中烧水,水热加入1匙盐、1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿,营养不流失),加入油菜焯熟。
- 焯好的油菜沥干摆盘,锅中热油,油热加入葱、姜、蒜、蚝油,淋入半碗水,水热加入香菇至香菇熟,然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。
- 锅中汤汁加入水淀粉,转小火不停搅拌,待汤汁浓稠淋在香菇油菜上
第七种:南瓜
推荐食谱:【南瓜饼】所需食材:南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、- 南瓜去皮,切片,放去蒸熟,里面有多余的水份倒掉,加入少许白糖趁热压成泥
- 分少量多次加入糯米粉,揉成面团,揉过程中粘手的话可以再加点糯米粉,由于南瓜的水份量大
- 分别切成大小均匀挤子,搓成圆球滚上白芝麻,再压成饼状
- 平底锅刷油油,放锅里煎至金黄鼓起,就是熟了
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