老盛昌酱爆猪肝的做法,酱炒猪肝最正宗的做法

百叶包面筋汤

同去的F探员指着那块在碗里随汤飘荡的白豆皮问：“这是什么？”

“这是百叶包啊。”

“哇，我第一次见到这种可以飘起来的百叶包耶。”

好吧，其实我也是。

其实是因为，一圈圈卷起来的百叶里，肉馅的占比实在是少得不足以支撑一只百叶包呈现出硬挺扎实的样子，所以就浮起来了。同样，油面筋里的肉馅也就一手指甲盖的量。