千层大花卷的制作方法,千层花卷最简单做法

10、用切面刀切成三角形。

11、竖起来，用筷子中间压一下，注意不要压断，压制粘合就可以了。

12、把花卷放入蒸盘，放入烤箱发酵20分钟。也可以用蒸锅转入水，加热3分钟关火，放入花卷，盖上盖子发酵。

13、面团发酵至两倍大，摸着有点轻飘飘就可以了。