薄荷鸡蛋汤的功效,鸡蛋薄荷汤喝了有什么好处

2.准备2个鸡蛋。

3.热锅冷油，把油稍微加热后，磕入两个鸡蛋，做成荷包蛋，花点耐心别急着翻面哈，一面煎至微微金黄了，再把煎蛋翻个面。

4.准备了2大碗热水，倒入煎好的荷包蛋中，热水能迅速凝固蛋白质，使蛋白质不易流失，同时，这样煮好的汤，汤色特别奶白。

5.小火煮几分钟后，把摘洗干净的薄荷叶倒入锅中，和煎蛋一起煮1分钟，最后加盐调味即可。