【5-279】 这是一个手动脱骨不好玩儿尤其趾骨容易烦的故事……半去骨这种操作对我来说正正好 ----- 2021.03.28
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡爪 一斤多
- 柠檬 一小个
- 蒜泥 一勺
- 剁椒 一勺
- 酱油 两份
- 陈醋 一份
- 白醋 一份
- 糖 一份多
- 鸡汁 可选
- 香油 一点
- 香菜 一根
- 洋葱 一层
- 薄荷 可选
- 料酒 可选
- 辣椒油 可选
做法步骤
1、根据自己想啃爪量拿冻爪，冷藏/常温化化冻洗不洗主要看爪情
2、想办法剁/剪掉脚趾甲，在脆骨和跖骨中间砍一刀掰开再沿着跖骨拉/剪一道
