3,豌豆。豌豆,维生素丰富,富含优质蛋白,老一辈常说:“夏吃豆,胜吃肉”,意思是说夏天常吃点豆子要比吃肉强,营养丰富还不上火,肠胃也舒服。
豌豆有哪些好吃的做法:豌豆炒牛肉粒,白煮豌豆,外婆菜炒豌豆,肉末烧豌豆,豌豆炒鸡蛋,豌豆焖饭,虾仁黄瓜炒豌豆,豌豆豆浆,豌豆蒸糕(豌豆粒打成泥和面),豌豆鸡蛋羹,瘦肉豌豆汤等,喜欢哪个,挑出来做给家人吃哦!
立夏应季而食,常吃“树三鲜”1,枇杷。每年的四五月份枇杷就会陆续上市了,成熟了的枇杷味道是很甜美的,富含铁、钙、各种维生素,其中的胡萝卜素在各水果里它能排在第三位,滋润肺部,止渴,补充水分。
2,香椿。作为树上一鲜,它的季节性很强,食嫩芽。有历史传说:早在汉朝,食用香椿就曾经与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。香椿的营养丰富,高于其他蔬菜,含钙、铁、蛋白质和维生素,味道芳香,开胃,增进食欲。
香椿怎样做好吃?香椿这食材吃之前得焯水,去除硝酸盐和亚硝酸盐,一分钟就可以。推荐吃法:香椿摊鸡蛋,香椿拌豆腐,凉拌香椿,炸香椿鱼,香椿鸡蛋早餐薄饼,香椿馅饺子,香椿拌面等。
3,樱桃。樱桃酸甜,果肉吃着滋味醇美,当然了,营养也是非常丰富的,是世界上公认的“天然VC之王”和“生命之果”,樱桃在落叶果树中也属于成熟最早的水果,以“春果第一枝”而闻名。
我是宝妈小厨,三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!