4.锅里加水烧热关火（烧热即可不需烧开，微热状态下就可以融化绵白糖和吉利丁片）
放入牛奶盆，加入20克绵白糖搅拌均匀
5.吉利丁片剪成小块用凉水泡软即可（夏天用冰水）
再分三次过筛筛入可可粉，
每次加入都要搅拌至无颗粒（可可粉比较难融化，分次加入会好一些）
搅拌均匀后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀融化即可，
然后放在室温下冷却，冷却就可以了，不需要凝固
6.淡奶油加入20克绵白糖打发至纹路清晰，
但是还要是流动状态（这里奶油不要打发过了）
（PS：夏天淡奶油不太好打发，可以坐冰水盆里面会好打发一些。）
7.分两次把可可糊倒入打好的淡奶油里，每次都要翻拌均匀（记住是翻拌不是搅拌哦）
