肉炸酱的正宗做法,肉炸酱怎么做好吃

第二步：200克香菇干，提前泡发好；

把泡发好的香菇干清洗干净，

用刀先切片，然后切成丁，

最后用刀剁碎。

生姜切末，大蒜拍一下切沫，

第三步：开始制作，热锅烧油，油热后把肥肉放入炒出油。

肥肉炒出油后，把瘦肉放入，一起翻炒。