早起见到久违的阳光,心情甚好。本想快手撸一款florentine 私自改了方子,最后没有蕾丝镂空的组织- -! 不过!!口感和味道绝对不赖!好多杏仁碎然后马上融了黑巧克力加底~ 样子好有homemade的感觉 哈哈~完全是意外啊 ~ 老头子说这款比以前买的任何饼干类都好吃 哇呜~整个薄脆的制作只需要10分钟哦(不包括烘烤时间)~无黄油打发,无特殊搅拌手法~超级快手~ 值得你拥有~(收起)
主料 | |
黄油27g | 盐一小撮 |
白糖40g | 杏仁碎随意 |
巧克力随意 | 低筋面粉(也可用普通面粉)37g |
牛奶(可用淡奶油)一大勺 |
十五分钟简单快手的巧克力杏仁薄脆的做法步骤
1. 黄油融化(隔水,微波方法不限。是的,咱们就这么随意~o( ̄ヘ ̄o#))
2. 趁热加入白糖,盐和牛奶搅拌均匀
3. 加入杏仁碎,面粉,拌匀
4. 烤盘铺烘焙纸,用勺子舀入适量面糊并用背面将其摊开,(我粗狂的用手了 咩咩~ 手指请用清水蘸湿,好操作)
5. 烤箱预热180度中上层烤7-8分钟左右(视情况而定),烤好后利用烤箱余温再焖1-2分钟。拿出晾凉
6. 黑巧克力隔水融化, 薄脆底部蘸上巧克力(自行创作时间~m(o・ω・o)m),放到烘焙纸上等待巧克力凝固
7. 自行创作时间~m(o・ω・o)m)有时我还会再在上面撒上椰蓉,也不错,放到烘焙纸上等待巧克力凝固
小贴士
整个过程15分钟搞定~~~ 不懂的留言问我~~~ 薄脆虽好,可不要贪吃哟~~ 哈哈