最近解锁了一款超级好吃的小饼干，给大家分享下作为厨房小白的我，制作巧克力薄脆的全过程。欢迎各位朋友批评指教[握手][握手][握手]
一、果仁部分：黄油 巧克力隔水融化，然后充分混合。
1、夏威夷果120g（我买的成品碎果仁）
2、黄油16g
3、黑巧克力10g
4、蜂蜜24g
二、脆片部分：蛋清 全蛋混合（不要搅拌过度），再加入奶油、盐、糖粉，过筛可可粉 低筋粉，最后分3次加入融化的黄油，搅拌后装入裱花袋，挤在烤盘中（千万不要挤太多），最后把第一步的果仁放上去。
1、蛋清90g（大概2个鸡蛋的蛋清）
2、全蛋液40g（大概1个稍小的鸡蛋）
3、奶油20g
4、盐2g
5、糖粉80g（没有糖粉可以用绵白糖）
6、低筋粉70g
7、可可粉12g
8、黄油80g
三、烤箱180℃预热（约10分钟），180℃上下火（中层）烤制18分钟，可根据烤制薄片的成色适当延长或缩短时间（中间有软心儿需要继续烤）。
注：薄脆液挤得有点多，成麻将牌了，哈哈~
麻将牌：五筒
