中空戚风各种做法,中空戚风的制作方法

7、把翻拌好的蛋糕糊从高处慢慢倒入模具里面。然后端起模具轻微震几下，把气泡震出来

8、放入预热好的烤箱下层155度烤40分钟左右。（温度时间仅供参考不可照搬，要根据自己烤箱的脾气自行调整温度时间。

9、最后看点，当蛋糕慢慢长到最高点，又慢慢回落固定后，上色满意就可以出炉了。（快烤熟的时候满屋都是蛋糕的香气了。）

10、蛋糕出炉后端起模具轻微震几下，把热气震出来，倒扣起来，等到蛋糕完全凉透再脱模（我倒扣在酒瓶上啦）当然你们可以买个专门的凉架凉起来