油焖螃蟹钳子做法大全,蟹钳子的做法大全窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 16:44:18

脆炸蟹钳是一道色香味俱全的传统名菜,属于海南菜。此菜色泽金黄,外层酥脆,有密密麻麻的细眼,馅心软嫩,滋味鲜香

主料:蟹钳400g

配料:面包糠200g

调料:色拉油700g, 盐10g,美极鲜10g

小料:小葱10g ,生姜10g

烹饪制作流程

油焖螃蟹钳子做法大全,蟹钳子的做法大全窍门(1)

第1步 /

锅烧热,放入色拉油500g,待油烧至7成油温时下入蟹钳,炸1分钟,中间不停翻动蟹钳,均匀受热。

油焖螃蟹钳子做法大全,蟹钳子的做法大全窍门(2)

第2步 /

锅烧热,放入底油,放蟹钳、生姜、美极鲜,进行翻炒,30秒左右

油焖螃蟹钳子做法大全,蟹钳子的做法大全窍门(3)

第3步 /

撒上葱花

油焖螃蟹钳子做法大全,蟹钳子的做法大全窍门(4)

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