5、盖上锅盖让它焖煮一会，直至汤汁快*时候，放入少许的鸡粉进行提鲜，把它翻炒至入味，就可以了。
6、关火出锅，把烧好的螃蟹脚盛入盘子中，一道营养美味的家常菜，酒香蟹脚就制作完成了，鲜香爽口肉质特别嫩。
食刻tip：
1、蟹脚下锅的之前冲洗干净，还需要把它敲碎，因为用的蟹脚都是那种特别大的螃蟹，比较的硬，不敲碎不容易入味。
2、烹饪蟹脚的时候，米酒一定不能少，有酒糟的话，也可以放入一点酒糟，这样既能去腥，还能增加它的鲜甜味。
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