最近三款都是鲜花主题，有花的时光是幸福的。上周学了厉害的分蛋海绵蛋糕，特别适合做慕斯底，下文有分享哦～
By 春田花花的幸福生活
用料
- 蛋糕底（8寸）
- 全蛋 6个
- 细砂糖 120g
- 盐 2g
- 柠檬汁 约7滴
- 香草精（可不加） 3滴
- 低筋粉 150g
- 淡奶油 80ml
- 慕斯液
- 奶油奶酪 100g
- 细砂糖 25g
- 牛奶 25ml
- 蛋黄 1个
- 柠檬汁 7ml
- 牛油果 半个
- 原味酸奶 90ml
- 吉利丁片 5g
- 淡奶油 50ml
- 镜面
- 雪碧 120ml
- 吉利丁片 2.5g
- 食用鲜花 若干朵
做法步骤
1、蛋清蛋黄分离
2、加柠檬汁
