2、红豆和绿豆清洗干净,提前浸泡1小时,想吃到更软的,可以浸泡4小时以上。
3、大米放进淘米篮中,淘洗干净。大米的表皮中含有大量的维生素,并且都属于水溶性维生素,所以淘洗大米最多不要超过2遍,也不要用力搓洗。大米不建议在锅中直接淘洗,时间长了会损伤内胆。淘洗大米用这种淘米篮很方便,沥孔细密大米小米都不会漏的,平时也可以洗菜洗水果,非常实用。
4、将大米和红豆、绿豆一起放进电饭煲的滤糖甑中。我用的是臻米脱糖养生蒸汽饭煲,滤糖甑是它独有的配件。运用专利技术,通过滤糖甑,可以过脱去大米中44%的糖分和淀粉,让减肥健身的人能放心吃米饭,家中血糖高的老人也能大口吃米饭了。
5、安装好滤糖甑,盖上盖子,通电,选择“脱糖饭”。这个时候可以放心地去干别的事儿了,这款饭煲有倒计时功能,时间一到就会自动跳转到保温状态。