徐州菜饼的做法,徐州小饼做法

2.起锅烧水，水开之后下入萝卜丝，焯烫三分钟左右。捞出来控干水分。

3.再把它放入盆中，往里面加入半碗玉米面，再加入一碗面粉，加入一勺盐增加底味。

4.用筷子搅拌均匀。干净太干就往里面加点水，太湿粘就加粉。

5.再下手揉成光滑的面团。盖上盖子，松弛20分钟。