徐州菜饼的做法,徐州小饼做法

6.准备一把大蒜，切成碎末，红椒切成小块。

7.大蒜末、红椒块放入碗中，调入一勺辣椒面，适量十三香，适量盐，再淋入滚烫的热油激发一下香味。

8.往里面调入适量生抽，少许香醋，搅拌均匀就可以了。

9.面团移到案板上，用擀面杖擀成长方形面片。厚度在0.2-0.5厘米之间。