潮汕家常菜的简单做法,潮汕必点40道菜大全

【做法】：

1.鱿鱼剥皮，去掉内脏，这个买的时候一般会帮你搞定。回家洗干净，先45度斜切，换个方向直刀切，交叉切出花纹，再切小块，倒入开水捞出。

2.甜椒洗干净，去掉籽，切成小块。

3.锅烧热倒少许油，先放入蒜头和辣椒丝，小火炒出香味。

4.倒入切好的甜椒，快速翻炒至半熟。