用熟牛肉做扯面家常做法,熟牛肉买回来怎么处理

　　用手将面絮揉成面团，用保鲜膜包裹着，放置一边松弛半小时。

　　揭掉松弛好面团的保鲜膜，稍微揉一揉，揉至面团表面光滑，再用刀将面团切成小块。