用熟牛肉做扯面家常做法,熟牛肉买回来怎么处理

　　取一大碗，放入切好的蒜末和小葱末，我没有辣椒面了，所以加了一小勺牛肉辣椒酱。淋入一些热油，爆香碗里的蒜末和葱末，搅拌均匀。再往碗里加入3小勺的生抽、1小勺醋和1小勺香油，搅拌均匀。

　　面团松弛好以后，取出，稍微擀一擀，将其擀成一个长片状。用一根筷子，在面片中间横着按上一道。