胡萝卜土豆丝
-材 料-
胡萝卜半根
土豆 2个
姜末适量
尖椒1个
干辣椒 2个
油适量
盐少许
生抽少许
-做 法-
1. 土豆和胡萝卜去皮切丝，并将土豆丝用凉水泡一会儿捞出
2. 尖椒洗净去籽切丝，干辣椒切段
3. 锅中放油加姜末炒香
4. 加胡萝卜丝稍炒一下
5. 加土豆丝炒匀，加少许生抽炒匀
6. 加少许水炒一下，加尖椒、干辣椒和盐炒匀即可
荷兰豆炒杏鲍菇
-材 料-
荷兰豆适量
杏鲍菇两根
胡萝卜半根
玉米油适量
花椒适量
干红辣椒一个
盐适量
蔬果粉适量
-做 法-
1. 紫胡萝卜切薄片，模具切成小花
2. 杏鲍菇切薄片，荷兰豆切斜片
3. 锅内适量水烧开，三样食材绰一滚儿捞出
4. 锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒炒香
5. 绰好的食材放入翻炒几下
6. 适量盐，蔬果粉调味即可
胡萝卜芹菜碎
-材 料-
西芹1棵
胡萝卜半根
生姜
菜籽油盐
素蠔油适量
-做 法-
1. 芹菜、胡萝卜切成碎丁，生姜切末
2. 起锅加入菜籽油烧热，加入姜末炒出香味
3. 加入胡萝卜翻炒至5成熟
4. 加入芹菜，将所有食材炒至断生
5. 最后加素蠔油和少许盐调味炒匀即可
胡萝卜炒莲藕
-材 料-
胡萝卜一根
莲藕半根
白醋、盐
蔬果粉适量
-做 法-
1. 所有食材洗净改刀
2. 菜籽油下锅烧热
3. 胡萝卜、莲藕下锅翻炒
4. 加入盐和白醋白醋翻炒一会
5. 出锅前加蔬果粉即可
