果茸慕斯正宗做法,果茸慕斯做法大全

适合夏日的清爽慕斯派……

By Gemini卓

用料

• 塔皮：
• 低粉 170g
• 糖粉 35g
• 蛋黄 1个
• 黄油 75g
• 淡奶油 30g
• 慕斯：
• 覆盆子果茸 50g
• 纯牛奶 40g
• 淡奶油 60g
• 白砂糖 40g
• 吉利丁片 1片「2.5g」
• 水果 适量

做法步骤

1、把所有食材混合均匀，无干粉状态！

2、光滑不粘手的面团，装进保鲜盒，冷藏20分钟。