5、把大红椒去蒂从辣椒五分之二处切开,挑去当中的辣椒籽备用,同样方法处理好的另外的两种辣椒,把三种小半截辣椒切小方块
6、热锅倒入800克大豆油,把腌制好的牛肉放入四成热的油锅中滑熟。滑两三分钟牛肉变色就可以了。另起油锅,先放入姜末爆香,放入牛肉粒翻炒片刻,放入少许黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽,放入一勺糖提鲜
7、放入三色辣椒块翻炒断生,淋上熟油增加菜品亮度,即可装入半截辣椒做的容器中,再撒上葱末美味即成。一盘好看又好吃的黑胡椒粒就做好了
8、黑椒和牛肉就是绝配,每颗牛肉粒上都沾满了黑椒酱汁,稍稍辣,让人胃口大开
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看