央视节目《家乡至味·夏季篇》推荐谭边大顶苦瓜。
此外,连年来,狮山镇通过举办苦瓜节、建设苦瓜主题公园、创新苦瓜菜式等形式,不断打造特色农产品品牌,创新大顶苦瓜苦瓜的内涵和文化,助力乡村振兴。
现在的苦瓜收购价格,早已升至8-10元一斤,每亩价格增加过万元,是当地农户增收的一个重要渠道。
接下来,狮山镇将在这一基础上进一步开发旅游线路、美食线路,同时加大宣传推广,进一步提高大顶苦瓜的品牌知名度,助力当地农户的小康之路越走越顺。
种笋种出红火日子
“未吃过笋粥,未到过狮山。”在狮山,还有另一种特色农产品,那就是狮山镇朗沙社区的朗沙沙口笋。
惹味蚝油笋、冰镇朗沙笋、鲜笋沙拉……一道道“笋嘢”美食,采用新鲜现挖的“朗沙笋”烹饪,每一口都带着“夏日特供”清香和鲜甜。
朗沙笋外形头大尾小,中间弯曲,成烟斗状。食之爽甜无渣,是竹笋中难得的美味。每到端午前后,外表金黄,内如玉琢,香滑可口的朗沙笋吸引了不少广佛等地的吃货寻味前来,只为那一口鲜甜。
笋农冯荫和他种植的“朗沙笋”。
有着40年种笋经验的老笋农冯荫,是朗沙社区种植规模最大的笋农之一,目前打理着70多墩竹林,每墩平均有3棵竹子。在他的精心打理下,“每棵竹子可产50多斤笋。”
年轻时的冯荫,曾靠种植养殖为生,家境贫穷。冯荫13岁便辍学,在村内先后做过打铁、塑料、工销、耕种、养殖、抗洪、开荒等工作,每天挣4-5毛钱。
1980年,冯荫离开村子,外出创业打拼,租用了10亩土地种竹,取得了不错的经济收入的同时,冯荫也在不断钻研种竹技术。这为他后来回到朗沙社区种竹打下了坚实的基础。