冷汤玉米沙拉
原材料:
主料: 甜青豆50克,罐头装玉米粒300克
辅料:醒目汽水30克,西芹10克,胡萝卜20克,小番茄3个,沙拉酱10克,美人椒10克,番茄酱20克
做法:
1、把玉米粒先入沸水中汆一下水,捞出控净,加入沙拉酱拌好装在一个扁圆筒形模具里压紧扣在盘子中央(模具上端留一点空)。
2、将甜青豆汆水捞出,加入醒目汽水放入搅拌机里搅成细蓉,平铺在模具中放在盘子中的玉米柱上,再放上小番茄点缀即可。
3、将胡萝卜、西芹、美人椒切成小件,加一点纯净水入榨汁机中榨成汁(滤掉渣子留清汁待用),再加入番茄酱调匀,轻轻倒在装有玉米粒的盘子周围。