正宗四川泡椒牛肉做法大全,四川泡椒牛肉配方

有到了周末，辛苦一周，给自己做点好吃的吧。

准备材料：

牛肉、蒜、姜、小米辣、青椒、泡椒、芹菜、料酒、生抽、蚝油、食盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、食用油

制作过程：

1. 腌肉：倒入料酒、生抽、耗油、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、食用油，用手抓匀腌制10分钟
2. 将腌制过的牛肉炒至变色盛起
3. 大蒜、生姜、小米辣、青椒、泡椒炒香。
4. 放入牛肉，加入蒸鱼豉油，椒水，西芹翻炒1分钟