泡椒酸菜鱼的做法图解,泡椒酸菜鱼简单做法

【步骤二】：把泡野山椒和泡辣椒剁成末、青红辣椒切成圈、生姜和大蒜切成末，香葱切成小段，然后装盘备用。

【步骤三】：炒锅放入一勺油，撒上一层毛毛盐，把草鱼块放入锅中，用中火慢慢煎，没有煎定型前千万不要翻动。

【步骤四】：等草鱼煎定型，然后轻轻晃动炒锅，让其受热均匀，煎成金黄色，然后翻面煎另外一面。