把皮刮掉切片或者用刀拍一下，锅烧热放姜煸炒干水份，转到瓦煲里，再放入焯过水的猪脚和鸡蛋，倒入没过猪脚的甜醋
大火煮开转小火煲四十分钟
美味的猪脚姜就完成了
煲好的猪脚姜千万不能碰生水，可以保存很长时间，吃的时候直接加热，醋可以随吃随加，这个越煮越入味的，冬天手脚冰凉的人可以多吃。
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