不用炸的糖醋肉的做法,糖醋肉的家常做法不用炸用冰糖

排骨深受人们的欢迎，因为这东西比猪肉还好吃，即使价格稍微贵一点，销量也依旧不减。我最喜欢的就是肋排这一块，里面有一根骨头，外面就全包裹着肉了，炖得烂一点，还可以一嗦脱骨。

冬天多吃点排骨，滋补效果真的很棒，其中富含蛋白质、维生素，还有大量的骨胶原、骨粘蛋白等等，可以为老人和孩子提供钙质。那么既然说到排骨了，接下来各位不妨说一说，自己喜欢的排骨吃法是什么。

红烧、煲汤、糖醋是吃得最多的，尤其是家里有小朋友的，糖醋排骨吃的次数肯定不少，因为酸酸甜甜的口感深受小孩子的喜爱。大家想想，油亮红润、酸甜开胃、外酥里嫩、好吃不油腻，谁能拒绝呢？

但是不少人做糖醋排骨，要不就是焯水，要不就是油炸，其实太复杂了，接下来教你简单的家常做法。

所用材料：肋排、生姜、生抽、老抽、米醋、陈醋、料酒、盐、冰糖、清水、食用油

1、肋排买来之后，别再着急去焯水了，有个关键步骤可以替换焯水，并且还不影响口感和肉质。