黑糖红枣馒头做法图解,黑糖枣馒头的做法大全

6，发酵好的面团体积变2倍大小，蓬松柔软，拉开会有蜂巢组织，这就是发酵好了。

7，把面团拿出来，大力揉搓，把里面的气体全部排出来，切开看一下里面的组织，很细腻没有大气孔就好了。

8，把面团擀成长方形，卷起来，记得卷紧一些，不然组织会很粗糙。

9，卷起来后搓成长条，用锋利的刀切成大小均匀的段，大约能切出7-8个，两边不齐整的可以切掉另外蒸。