卤菜的酱汁怎么调制,凉拌卤菜的酱汁怎么调

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 18:31:07


技术要点:

1.鸡蛋煮成溏心蛋,卤的时候更容易入味。

2.鸡翅根要提前焯水去除血水和杂质,否则会有腥味。

3.香料要提前爆香,这样卤汤香味更浓。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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