蝴蝶面怎么风干不裂,蝴蝶面风干需要蒸熟吗

紫薯和青菜分别加适量清水打成汁，取50g，清水也取50g。

青菜如果选择菠菜记得要焯水去除草酸再打汁，打出来的蔬菜汁不需要过滤，有渣渣可以直接揉进面里，营养更好。

准备三份100g的中筋面粉。

中筋面粉就是普通的包子饺子粉，是最常见的面粉。

面粉中加少许盐搅拌均匀，盐可以让面团发的更好更劲道。

分别加入配比中的液体，不要一次倒进去，边加边搅拌。