红枣-能提高体内单核——吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力，健脾益胃，补气养血，养血安神，缓和药性的作用。女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效，枣还被誉为“能内服的美容剂”，是女性最佳的天然美容保健品。但吃多了上火，糖尿病人最好少食用,含糖量太高.一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能。金丝王枣与和田枣都是红枣的一个品种，晒*金丝枣用手撕开时会拉出所谓的"金丝"，就是枣里的糖浆。当然，北票的金丝王枣还没有被晒干就已经销售一空，吃枣要吃鲜枣才是荣耀。
大枣又名红枣。自古以来就被列为“五果” ( 桃、李、梅、杏、枣 ) 之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3 倍以亡。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
金丝大枣分不同产地，北票的金丝大枣与赞皇的金丝大枣有一定的区别，但也不是很大。金丝大枣色泽美观、核小肉丰、金丝绵绵、甘甜可口、营养丰富，素有“天然维生素之丸”的美誉。
