第七步,发酵了一夜的面团,长胖了许多,拉起面团手感很轻,密集大蜂窝,这样的面团就可以用了
第八步,面团揉去大气泡,下面的步骤就跟包饺子一样了。面团搓长条,切成比饺子剂子大一些的面剂,按扁,用擀面杖擀一圈就可以,厚面皮的水煎包才好吃,特别的暄软有弹性
第九步,面皮包入猪肉圆白菜馅,多包馅的制作要点:边放馅边压
第十步,这一步跟包饺有点不一样:不需要捏褶,封口简单捏上不漏就好,注意:不要太用力捏,还是保持厚度
第七步,发酵了一夜的面团,长胖了许多,拉起面团手感很轻,密集大蜂窝,这样的面团就可以用了
第八步,面团揉去大气泡,下面的步骤就跟包饺子一样了。面团搓长条,切成比饺子剂子大一些的面剂,按扁,用擀面杖擀一圈就可以,厚面皮的水煎包才好吃,特别的暄软有弹性
第九步,面皮包入猪肉圆白菜馅,多包馅的制作要点:边放馅边压
第十步,这一步跟包饺有点不一样:不需要捏褶,封口简单捏上不漏就好,注意:不要太用力捏,还是保持厚度
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.